【調布市】罪悪感ゼロのご褒美♪にぎわいの里に米粉スイーツ専門店「米玄工房」。米糀の甘さだけで作ったティラミスが絶品！
深大寺東町の調布市卸売センター（にぎわいの里）内に、体への優しさと美味しさを両立した素敵なお店『米玄工房』がオープンしています。
こちらは、100%グルテンフリーにこだわった米粉や米ぬかのスイーツ専門店です。
■ 実食：米糀の甘さ広がる「お米ティラミス」＆「甘酒チーズケーキ」
今回は、看板メニューの瓶入りスイーツをいただいてきました。
お米ティラミス： 砂糖を使わず、米糀甘酒の甘さだけで作られているというから驚きです。層になった見た目も美しく、カカオのほろ苦さと米糀の優しい甘みが溶け合う、濃厚なのに後味すっきりな新感覚スイーツでした。
甘酒チーズケーキ： こちらも甘酒や豆乳などを使用した、体に嬉しい原材料。とろんとした滑らかな口当たりで、お米本来の美味しさを感じられます。
■ 焼きたてのスコーンやフィナンシェも！
ショーケースには、生菓子の他にも魅力的な焼き菓子がずらりと並んでいます。
お米スコーン：プレーンのほか、「さつまいもホワイトチョコ」などの季節限定フレーバーも人気。
お米フィナンシェ：プレーンや「雪国紅茶」など、もっちり食感が楽しめます。
バレンタイン限定「甘酒生チョコ」：現在はバレンタイン向けの予約も受付中とのことでした。
米玄工房（まいげんこうぼう）
- 住所
- 東京都調布市深大寺東町6-45-1 にぎわいの里内
- 営業時間
- 9:00〜17:00
- 定休日
- 不定休
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
