【調布市】食レポ！「黒毛和牛肉そば」は、ライスとたまごが付いて〆まで美味しい♪調布肉そば すみすみに行ってきました！
昨年（2020年）11月11日に、調布駅前にオープンした「調布肉そば すみすみ」。
贅沢に黒毛和牛を使用したチャーシューが乗った、「肉そば」が看板メニューのお店です。
【調布市】だしのうま味たっぷりのそばつゆに、黒毛和牛で作ったチャーシューがたっぷり♪肉そば専門店が調布に新しくオープンしたようです。
このお洒落な外観から、「ラーメン屋さん？？」という声も多く聞かれましたが、こちらは日本蕎麦のお店です♪
本日は調布肉そばすみすみに行ってきました！
入口に入ると、自動検温器＆アルコール消毒が。
券売機で食券を買うので、先に消毒をしましょう♪
「黒毛和牛肉そば」は、卵＆ライスがサービス。
日替わり丼や300円＆400円おつまみのメニューもありました。
今回は、黒毛和牛肉そばを注文。
店内は1人用のカウンター席が中心。
アクリル板で区切られており、新型コロナウイルス対策は万全です。
ちなみに窓等を開ける換気は行っていませんが、特殊な換気システムを導入していて定期的に空気が入れ替わっているそう。
ウイルスを気にせず、安心して食事を楽しめます。
肉そばの「通な食べ方」も紹介されていました。
そばを食べ終わった後にライスと卵を入れることで、こだわりのスープまで美味しく食べられるのですね。
運ばれてきた肉そばは、熱々！
〆のご飯の時まで、美味しい温度で食べられます。
黒毛和牛のチャーシューがたっぷり乗っていて、テンション上がります。
薄めにカットされたチャーシューは、柔らかくてびっくり。
出汁の美味しさを邪魔することがない、適度な脂でこってりしていないところが好印象でした。
お蕎麦も出汁が絡んで、ほっこり美味しい。
とても温まります。
スープはあっさりしていますが、チャーシューの脂のうま味と出汁の風味がガツンと感じられます。
ついつい飲み干してしまいそうでしたが、ライス＆卵が待っているので我慢しましょう。
蕎麦を食べ終わった後の、うま味たっぷりのスープにご飯を入れて、卵を割り落とします。
ちなみに揚げ玉と紅ショウガはセルフサービスで、追加できました。
お仕事中のランチや女性に嬉しい、エプロンの用意もあります。
お蕎麦も量があったので、食べきれるか心配でしたが・・・。
とにかくスープが美味しくて、さらさらと食べられてしまいましたよ！
炭水化物＋炭水化物なので、食べられるか心配な方も安心！
ご飯はお茶碗に盛る前に一言声かけていただけますので、心配な方は少な目にしてもらえます。
ご飯はあった方が絶対におすすめなので、カロリーは気にせず食べてしまいましょう♪
「調布肉そば すみすみ」は、2021年3月末まで行われているえの木駐車場の「近隣飲食店応援キャンペーン」の加盟店。
店内のお食事で、90分の駐車サービス券が貰えます。
車でお越しの方は、えの木駐車場をご利用いただくとお得です♪
お正月の、ごちそう続きでお疲れの胃に。
調布にお越しの際は、調布肉そばすみすみで、黒毛和牛肉そばを食べてみてくださいね♪
調布肉そばすみすみはこちら↓
